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양조
Process step Product Important benefits Technical details Enzyme type
Adjunct and
malt solutions
Ceremix 6X MG
Neutrase 0.8 L
Low viscosity
High extract yield
Efficient filtration
High fermentability
점도 감소
추출 수율 증가
효율적인 여과
높은 발효가능성
Beta-glucanase
Xylanase
Alpha-amylase
Protease
Faster throughput and
more extract
Ultraflo® Max Low viscosity
Reduced costs
High output
모든 맥아 여과 증대
점도 감소
Beta-glucanase
Xylanase
Viscozyme L   글루칸 분해
여과 증대
복합 효소
Beta-glucanase
Xylanase*
Cellulase*
Hemicellulase*
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