Product name |
Enzyme class |
Application |
Form |
Packing |
AMG 300L BrewQ |
Glucoamylase |
당화효소(포도당,물엿 제조) |
액상 |
25 Kg |
AMG 1100 BG |
Glucoamylase |
당화효소(포도당,물엿 제조) |
분말 |
15Kg |
BAN 480L |
Alpha-amylase |
전분액화효소(중온성) |
액상 |
30Kg |
BAN 800 MG |
Alpha-amylase |
전분액화효소(중온성) |
분말 |
20Kg |
Branchzyme |
Branching glycosyltransferase |
분지덱스트린 제조 |
액상 |
30Kg |
Fungamyl 800L |
Alpha-amylase |
맥아당(maltos) 물엿 제조 |
액상 |
30Kg |
Fungamyl Super AX |
Alpha-amylase / Xylanase (endo-1,4-) |
밀가루 품질개선 |
분말 |
20Kg |
Fungamyl Super MA |
Alpha-amylase / Xylanase (endo-1,4-) |
빵의 볼륨과 부스러기 구조를 개선 |
분말 |
20Kg |
Fungamyl Ulta WF G |
Alpha-amylase |
밀가루 품질개선 |
분말 |
20Kg |
Liquozyme Supra 2.2X |
Alpha-amylase |
전분액화효소(고온성) |
액상 |
30Kg |
LpHera |
Alpha-amylase |
전분액화효소(고온성, Low pH) |
액상 |
30Kg |
Maltogenase L |
Maltogenic amylase |
고농도 말토오스 제조 |
액상 |
30Kg |
Novamyl L |
Maltogenic amylase |
반죽 노화방지 |
액상 |
20Kg |
Novamyl 1500 BG |
Maltogenic amylase |
반죽 노화방지 |
분말 |
20Kg |
Saczyme Go 2X |
Glucoamylase |
당화효소(포도당,물엿 제조) |
액상 |
30Kg |
Secura |
Beta-amylase |
당화효소(말토스, 물엿 제조) |
액상 |
30Kg |
Termamyl 2X |
Alpha-amylase |
전분액화효소(고온성) |
액상 |
30Kg |