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음료Covering your needs in juice processing– Product range

주스

과일에는 pectin 물질이 포함되어 있습니다. pectin은 투명한 주스의 제조 과정에 장애가 되기 때문에 pectinase 효소로 pectin을 처리함으로써, 주스의 청정화나 수율의 향상이 가능하게 됩니다. 그 밖에도 주스의 제조 과정에 여러가지 효소가 사용되고 있습니다.

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